Quiche aux poireaux et feta sans gluten

 

Quiche aux poireaux et feta sans gluten


Pour changer un peu de la quiche Lorraine traditionnelle, voici une recette très facile à réaliser : la quiche aux poireaux et feta, cette association du poireau et de la feta pour une tarte salée est juste topissime!!!


Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée sans gluten
  • 2 à 3 poireaux
  • 3 oeufs
  • 200 g crème fraîche
  • 3 c. à soupe lait
  • 200 g feta

Instructions

  1. Préparez tous vos ingrédients et mettre à préchauffer le four a 180 degrés 

    ( th 6)


  2. Pendant ce temps là, couper finement vos poireaux et les faire revenir avec l’huile  dans une poêle. Saler et poivrer.

    Etalez 1 rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la.

    Ajoutez les poireaux et la feta émiettée.

     

  3. Préparation de la base: Battez les oeufs avec la crème fraiche et le lait.

    Versez cette base et enfournez pour 35 minutes.

    Servez chaud ou tiède.

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