Imprimer

Poêlée de courgettes basilic-parmesan


Type de plat Main Course
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 400 g courgette
  • 20 g feuilles de basilic
  • 20 g de pignons de pin
  • 40 g parmesan râpé
  • 2 c.à soupe huile d'olive
  • 2 pincées sel et poivre

Instructions

  1. Laver la courgette et râper la .

    (Pour ma part, ici j'ai utilisé une énorme courgette oublié au jardin, c'est pour cette raison que j'ai enlevé la peau qui était très dure et amère et que la couleur de la chair est un peu jaune.

    De votre coté, au contraire garder la peau qui est remplie d'excellentes vitamines)

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

    Ajouter la courgette râpée puis saler et poivrer et faites cuire pendant 5 minutes.


  3. Parsemer de pignons de pins et de parmesan râpé et de basilic frais ciselé.

    Server sans attendre.

Notes

source de la recette :

Livre:

https://www.editionsleduc.com/produit/809/9791028506933/vive-l-alimentation-cetogene